Léal Vineyards Carnavál Meritage 2005

Bodega: Léal Estate Vineyards
Precio de lista: US$36 (No disponible en Argentina, precio en E.E.U.U. al 19/05/2012)

Calificación: 87 pts.
RCP: Aceptable

Información del producto
Composición: 50% Cabernet Sauvignon, 23% Cabernet Franc, 21% Merlot, 6% Malbec

Cosecha: 2005

Viñedos: San Benito County, Central Coast, California (50 ha. - 14 años de antigüedad)
País: Estados Unidos

Enólogo: Frank Léal

Crianza: 16 meses en barricas de roble 70% americano y 30% francés.
Alcohol: 14,5 % Vol.
Producción: 23.460 botellas

Aptitud de guarda: 7 años (hasta 2012)

Otras calificaciones 
Cosecha aún sin calificar. Se informan los puntajes disponibles para añadas anteriores:
84 pts. Wine Spectator (cosecha 2001)
87 pts. Wine Enthusiast (cosecha 2003)
90,3 pts. Cellar Tracker (cosecha 2005, puntaje promedio al 19/05/2012)

Nota de cata

Oscuro color rubí casi negro, algo velado y con rasgos de evolución.

Nariz intensa, dotada de un amplio abanico aromático, que podríamos desdoblar entre lo balsámico (regaliz, eucalipto, alcanfor) y lo especiado (nuez moscada, pimienta negra, canela), con ligeras trazas de frutos secos (avellanas, pasas de corinto) y té negro asomando por detrás.

Al airearlo enérgicamente, deja entrever bayas sobremaduras (cereza, guinda), café moca, hongos y manteca.

Al paladar ingresa seco y se desarrolla picante, con un correcto balance entre acidez y estructura, pero con taninos gruesos, algo toscos. Su textura carnosa lo hace apto para acompañar comidas grasas y enjundiosas, pero le resta elegancia en la apreciación global.
La fase gustativa nos ofrece especias y azúcar quemada, sin presencia frutal, pero con fusión de notas provenientes de la madera (tabaco, cacao, canela), que destacan en un final de persistencia media.
La ausencia total de fruta me hace pensar que su mejor momento ha pasado hace un par de años atrás, aunque llamativamente, sus taninos nunca polimerizaron.
En definitiva, un correcto blend estilo Bordeaux, que para emparejarse con los Meritage franceses, necesitaría mayor profundidad en boca y mejor potencial de guarda.      

Situación de consumo
13/01/2012: En la lista oficial, fue el cuarto vino de la noche. Un aporte del amigo Nico, que adquirió esta botella en algún wine store de California, durante un viaje de trabajo que hizo en el 2010. En mi opinión, fue superior al ejemplar italiano, aunque estuvo bastante por debajo de los destacados: Quimera 2007, Purple Angel 2007, Lindaflor Malbec 2004 y Miguel Torres Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2007.

Visitando Bodega Melipal

Ubicación: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Líneas de producto: Melipal Reserva, Melipal Clásico, Ikella

Turismo: Visitas guiadas, degustaciones, restaurant

 

MELIPAL  es una voz mapuche que significa Cruz del Sur.
Constelación representada en el símbolo de la bodega.   

Por Marcelo Zuccotti

         Había probado el Malbec apenas salido al mercado y, sin ser muy partidario de esta cepa, debo reconocer que me asombró su estilo franco, comunicativo. Fueron muchas las bodegas recorridas en el pasado, como los años de ausencia en Mendoza Ciudad, los que me llevaron a elegirla entre las pocas que podría visitar en este viaje relámpago que me proponía realizar.

         Para ello, me contacté con el personal de visitas desde Baires para realizar una reserva. Me agradó sobremanera ver que cada vez más, las bodegas han incorporado al negocio del vino la gastronomía, ya que muchas de las más nuevas -aunque también algunas de las tradicionales- ofrecen la alternativa de almorzar en ella, provistas de un menú gourmet acorde a la oferta de vinos que la propia bodega posee. Pero lo que me llenó de contento es que, además, han dispuesto de personal idóneo para atender a los asiduos visitantes ansiosos de degustar los productos, tanto como de visitar las instalaciones y aprender algo acerca del proceso de elaboración. Atrás quedaron los tiempos donde la visita incluía degustaciones de ciertos vinos, a manera de promoción.

         Hoy se ofrece al público en general una gama completa de alternativas, desde la simple y clásica visita hasta las que incluyen parte o toda la línea de productos, con costos acordes a cada una de las propuestas.



         En este caso, la visita y degustación incluía la gama casi completa del portfolio de la bodega, por un costo total de $45 y una duración de poco más de una hora. En mi caso, la efectué sólo, sin más que la compañía de Maggie, mi guía.

EDIFICIO DE LA BODEGA Su moderno estilo arquitectónico, se
integra perfectamente al paisaje, debido al uso de materiales
y colores apropiados.    

         Para llegar, contraté a un amigo remisero que habría de conducirme hasta la bodega, ubicada en la ruta nacional 7 -la misma que permite el paso a Chile-. A poco andar, a mano izquierda ingresamos a la bodega atravesando viñedos, hasta alcanzar casi el frente mismo. Es una construcción moderna, cuyo suntuoso hall está ambientado con cómodos sillones. En él se encuentra el puesto de venta de productos y en su esquina opuesta, la caja del restaurante. Posee una hermosa vista posterior de los viñedos, con sillones que sirven de solarium, todo construido en cemento y piedra a la vista. Yo llegué en el momento en que se estaban montando una serie de carpas y gazebos pues habría festejos de una boda allí al día siguiente.

LAGO ARTIFICIAL  que rodea a la bodega. Se oberva aquí desde
la terraza contigua al restaurant.  

         La visita consistió en un paseo por las distintas secciones que componen el área de producción, donde Maggie explicó sucintamente cada uno de los procesos llevados a cabo en la planta. Luego, nos ubicamos en una sala de degustación destinada a ello, muy coqueta, que oficia también a modo de cava -aunque la cava a temperatura controlada está en un rincón de la misma-. Esta sala está ubicada debajo del salón del restaurante, al que se accede por una escalera.

CAVA PRIVADA utilizada para acondicionar los vinos que degustan
los visitantes.

         La degustación se realizó con copas adecuadas al nivel de los vinos. Comenzamos por el Malbec Rosé, un vino cuyas uvas no alcanzan la madurez total y sólo se extrae el mosto flor durante un día hasta poseer el color que se quiere. Así, el vino resulta muy floral, con notas a frutos rojos de granos pequeños y de cuerpo delicado, muy propio para reuniones decontracté e informales, ensaladas y canapés varios, sándwiches de miga, muy amigo del verano y la piscina.

MESA DE DEGUSTACION en primer plano

         Pasamos luego al Ikella Malbec, prolijo y honesto. Ambos vinos se ofrecen a $49.- Más tarde, degustamos un Melipal Malbec 2008, tan elegante como corpulento, con taninos aun jóvenes y potentes. Éste se podía llevar abonando $65 (en vinotecas su precio es $75) y parece ser el preferido de los visitantes, por su excelente relación calidad/precio.


FINCA LAS NAZARENAS es parte esencial del patrimonio ampelográfico
mendocino. Se trata de 25 ha. de viñedos de Malbec implantados en
1923, cuyos frutos se utilizan para elaborar la línea Reserva. 


         Finalmente, probamos el Melipal Reserva 2007, un vino enjundioso, con una fruta madura y notas complejas a madera y especias, al que la guarda de un par de años más le vendría de maravillas, con un costo de $160 en bodega ($200 en vinotecas). Y la yapa fue un producto que solo se comercializa en bodega: su nombre es “2 Barrels”, un vino del que sólo se han elaborado dos barricas -570 botellas, cada una a $220.- y que es una síntesis de dos viñedos de Malbec de origen distinto; un vino cosecha 2008 que se estima podrá resistir los 20 años de guarda. Estaba muy joven, con taninos aún musculosos y no integrada del todo la madera al vino, pero seguramente en algunos años por delante dará que hablar.

RECOMENDACION En el restaurant de la bodega es imperdible el
menú por pasos maridado con sus diferentes líneas de vino.

         En suma, una visita que colmó mis expectativas, tanto enófilas como de paseo.

         Me despido hasta mi próxima colaboración en Autre Monde Vin Compendium.

Marcelo Zuccotti                         

Miguel Torres Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2007

Bodega: Miguel Torres (Chile)
Precio de lista: CH$8.300/US$17 (No disponible en Argentina, precio en Chile al 12/05/2012)

Calificación: 90 pts.
RCP: Excelente

Agradecemos la foto a JPP, amigo y cofrade en

este apasionante mundo del vino



  

Información del producto
Composición: 100% Cabernet Sauvignon

Cosecha: 2007

Viñedos: San Francisco Norte, Valle de Curicó, VII Región (50 ha. - 230 M.S.N.M.)
País: Chile

Enólogo: Fernando Almeida y Cristian Carrasco Beghelli

Crianza: 15 meses en barricas nuevas de roble francés
Alcohol: 13,5 % Vol.

Aptitud de guarda: 10 años (hasta 2017)

Otras calificaciones 
Vino sin calificación de publicaciones especializadas

Nota de cata
Color rubí oscuro muy profundo, nada translúcido, con visos caoba.

El vino seduce apenas uno acerca la nariz a la copa, primero con la frescura balsámica del eucalipto y el laurel, luego a través de intensas notas especiadas (pimienta negra, nuez moscada) y pirazínicas (pimiento verde), escoltadas por un toque de frutas secas (almendras) y humus.

Una aireación intensa despabila su flanco floral (rosas) y frutal (moras), exalta la rúbrica del roble (humo, canela) y añade notas de evolución positiva (tabaco dulce).

En boca es robusto, carnoso, de estructura significativa, pero a la vez bien balanceado, fluido y de trama aterciopelada. Se desarrolla seco y picante, con un trasfondo fresco que subsiste en el paladar.

Su elegancia radica en la sobriedad expresiva, una perfecta amalgama entre la madera, fruta negra y especias, pero sin sacrificar intensidad ni complejidad. Al retrogusto se dispone balsámico y vegetal, dejando un largo y sabroso recuerdo.

Digresión informativa
Situado a unos 200 kilómetros al sur de Santiago, se extiende el Valle de Curicó, una zona productora encuadrada dentro de la región vitícola del Valle Central, que comprende la provincia de Curicó y la comuna del Río Claro, perteneciente a la provincia de Talca.  

En esta región el clima es mediterráneo moderado, con días calurosos en el verano y noches frías-húmedas todo el año. Sus suelos son en general planos, erosionados, ricos en minerales, con una buena permeabilidad y predominio de arena y piedras en las zonas más altas. Los ríos Teno y Lontué alimentan sus numerosos canales de irrigación.

El Valle de Curicó alberga alrededor de 18.000 hectáreas de viñedos. En orden decreciente según la superficie implantada, se cultivan allí las siguientes variedades: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot y Chardonnay.

Los comienzos de la producción vinícola en la región se remontan a 1851, cuando la familia Correa Albano implantó cepas nobles provenientes de Francia. Sin embargo, el salto de calidad en los vinos del valle ocurre recién a comienzos de los ochenta, tras la reconversión tecnológica de sus bodegas, pudiéndose señalar como hito disparador, la introducción por parte de Viña Miguel Torres, de los tanques de acero inoxidable en los procesos de vinificación. Casualmente, la filial de esta conocida bodega española es la productora del vino que aquí reseño.
Miguel Torres (Chile), nace en 1979, cuando la centenaria casa de Cataluña adquiere una pequeña bodega en Curicó, siendo la primera firma extranjera en apostar por la vid en la región. Hoy, después de casi treinta años, esas 100 ha. iniciales se han convertido en 445 ha. de viñedos propios, mientras la bodega continúa afianzando su posicionamiento en el mercado internacional, tanto sea a nivel de la crítica especializada, como del consumidor de vinos de alta gama.

Situación de consumo

13/01/2012: Otro aporte del amigo Antoine para la degustación a ciegas de tintos. Delicioso ejemplar de Cabernet Sauvignon, que  en mi apreciación quedó ubicado como el cuarto mejor dentro de los 10 vinos que tomamos esa noche. Su relación calidad/precio fue claramente la mejor.      

Castello di Monsanto Chianti Classico DOCG Riserva 2007

Bodega: Castello di Monsanto
Precio de lista: 15€ (No disponible en Argentina, precio en Italia al 09/05/2012)

Calificación: 85 pts.
RCP: Correcta +

Información del producto
Composición: 90% Sangiovese, 7% Canaiolo y 3% Colorino

Cosecha: 2007

Viñedos: Monsanto, Barberino Val d'Elsa, Toscana (50 ha. - 310 M.S.N.M.)
País: Italia

Enólogo: Andrea Giovannini

Crianza: 18 meses en barricas de roble francés de segundo uso
Alcohol: 14 % Vol.
Producción: 180.000 botellas

Aptitud de guarda: 10 años (hasta 2017)
Premios 
Nro. 31 en el Top100 Wine Spectator More exiting wines of 2011

Otras calificaciones 
90 pts. Robert Parker
92 pts. Wine Spectator
89 pts. Stephen Tanzer
91 pts. Wine Enthusiast (cosecha 2006)
89,5 pts. Cellar Tracker (puntaje promedio al 09/05/2012)

Nota de cata
De límpido color rojo encendido, translúcido, aún con alguna traza violácea en la superficie.

La nariz es sumamente elegante y seductora, tanto que dan ansias de probar un primer trago antes de finalizar con la fase olfativa. Pero degustar requiere paciencia. Hagamos todo a su debido ritmo.

La primera capa aromática despierta con dominio de notas florales (rosas, violetas), seguida de una amalgama compleja de especias (macis, pimienta de cayena) y notas provenientes de la madera (incienso, moca). Atrás aparece un exótico perfume que recuerda al amaretto, tornándose más mineral (tierra seca), a la vez que fresco y vegetal (salvia, menta), a medida que uno lo va aireando. Al final de copa destaca por las notas confitadas (praliné), las frutas secas (avellana) y un suave hálito de té negro.

Desgraciadamente, la compleja expresión aromática no tiene un correlato al beberlo. El vino arranca seco y fresco, desplegando un cuerpo de ligero a medio, con un desarrollo de taninos finos y secantes, que se fijan al paladar guarnecidos tras su acidez punzante.

Lo antedicho denota pretensión de vino de guarda, pero su boca es demasiado silenciosa para augurarle un gran futuro. Apenas nos susurra alguna nota especiada, secundada de toques vegetales que, su final delicado pero persistente, se encarga de esconder tras el dominio de la madera.

Sincericidio

Voy a ser franco. Por más que lo intenté y lo intenté, jamás pude encontrar los "oscuros frutos rojos" que dice percibir Mr. Antonio Galloni en The Wine Advocate, mucho menos las "cerezas y moras" que describe Mr. Bruce Sanderson en Wine Spectator. Algunas veces me gustaría contar con la “sensibilidad privilegiada” de estos reputados formadores de opinión, pero uno nació así, medio limitado ...

Situación de consumo

13/01/2012: Este vino fue el segundo que tomamos en la degustación a ciegas de tintos.  Lamentablemente, debido al gran nivel del resto de los ejemplares, fue el que menos me gustó.  Su ligereza y naturaleza gourmet, me hacen pensar que realzaría su desempeño junto a unos ricos sorrentinos rellenos de jamón y mozzarella acompañados de salsa filetto.     

Quorum II Blend 2003/2007/2008

Bodega: Norton
Precio de lista: AR$200/US$46 (en Argentina al 02/05/2012)

Calificación: 88 pts.
RCP: Regular +

Información del producto
Composición: 50% Malbec, 40% Petit Verdot, 10% Tannat

Cosecha: 2003/2007/2008 (Malbec/Petit Verdot/Tannat)

Viñedos: Malbec: Finca Lunlunta, Maipú, Mendoza (90 años de antigüedad - 850 M.S.N.M.)
               Petit Verdot: Finca La Colonia, Agrelo, Luján de Cuyo (50 años de antigüedad - 1100 M.S.N.M.)
               Tannat: Finca La Colonia, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza (50 años de antigüedad - 1100 M.S.N.M.)
País: Argentina

Enólogo: Jorge Riccitelli

Crianza: El Malbec y el Tannat fueron criados individualmente en barricas de roble francés (100% del volumen)
               El Petit Verdot lo hizo en barricas de roble americano (100% del volumen) 
               La ficha técnica no detalla tiempos de crianza
Alcohol: 14,5 % Vol.

Aptitud de guarda: 7 años (hasta 2015)
Premios 
Medalla de Oro en Vinandino 2011

Otras calificaciones 
89 pts. El Conocedor

Nota de cata
De aspecto atractivo, límpido y brillante, color rubí intenso con violáceo manto superficial.

La esmerada labor de Jorge Riccitelli como creador de este coupage, no solo ha rendido sus frutos en el plano del marketing (debido a lo innovador del concepto en Argentina), además ha logrado materializarse en un vino diferente, complejo y balanceado.

De nariz extrovertida, penetrante, con colección de frutas rojas (ciruelas, cerezas) y frutos negros ácidos (moras, arándanos) al frente, acompañados de regaliz y flor del saúco, más una etérea nota fresca que recuerda a menta y permanece flotando en copa hasta el último sorbo.

En segundo plano insinúa su costado láctico (dulce de leche, manteca), algo de especias (pimienta negra, nuez moscada) y tabaco al fondo.

En boca destaca por su frescura y fluidez, aunque también se lo siente carnoso, amplio, de textura aterciopelada y taninos amables. Si bien la fruta no está tan presente como en nariz y se la percibe algo acompotada, el nervio vegetal del Petit Verdot y la estructura del Tannat, conforman un paladar que en la apreciación global es sumamente placentero, vivaz y equilibrado.

Al final se manifiesta complejo, persistente, con presencia de regaliz, aportes de la madera (coco, cedro) y rasgos de evolución positiva.

Digresión informativa

En un sentido amplio coupage es un término francés que define la práctica de mezclar vinos de la misma o de diferentes partidas con el fin de unificar sus cualidades o complementar con las cualidades de unos los defectos de otros. Esta definición, aunque imprecisa, es directa y sincera, reflejando prácticas de enología correctiva que suelen aplicarse en vinos de gama básica (menos de US$15).
La definición más precisa para el vocablo coupage, nada dice de cualidades ni calidades, pues refiere al nombre genérico que designa a los vinos que han de mezclarse después del añejamiento en barrica y antes de embotellarse. Nótese que no aplica al caso de cortes efectuados antes del añejamiento en barrica, a excepción de los vinos base utilizados para elaborar espumante.

Sin embargo, y más específicamente, la palabra coupage refiere a caldos compuestos por vinos de diferentes añadas, como en el caso del Quórum II que estamos reseñando. Esta última acepción, tuvo origen en la región de Champagne, y se aplica al vino base utilizado para elaborar dichos vinos espumosos. Aquí, la mezcla de añadas tiene como objetivo atenuar las oscilaciones de calidad inherentes a cada vendimia, asegurando que el producto conserve estilo y atributos uniformes a lo largo del tiempo.

Situación de consumo

13/01/2012: Degustación a ciegas de tintos, con origen y estilos heterogéneos. Grandes etiquetas de precio elevado. Este aporte del amigo Antoine salió primero al ruedo y no decepcionó, aunque en mi apreciación personal, quedó séptimo de un listado de nueve vinos. Cabe aclarar que es un excelente producto, pero se topó con otros ejemplares aún mejores.

Cinco Tierras Bonarda 2006

Bodega: Cinco Tierras (Banfi)
Precio de lista: AR$60/US$14 (en Argentina al 30/04/2012)

Calificación: 75 pts.
RCP: Regular

Información del producto
Composición: 100% Bonarda

Cosecha: 2006

Viñedos: Agrelo, Luján de Cuyo (1100 M.S.N.M.) y Santa Rosa (730 M.S.N.M.), Mendoza
País: Argentina

Enólogo: Patricio Santos y Héctor Durigutti (consultor)

Crianza: 8 meses en barricas de roble francés de segundo uso
Alcohol: 13,5 % Vol.
Producción: 10.000 botellas

Aptitud de guarda: 5 años (hasta 2011)
Premios 
Medalla de Oro en Hyatt Wine Awards 2007

Otras calificaciones 
85 pts. El Conocedor

Nota de cata
Color rubí de gran profundidad, matizado al caoba hacia el arco de copa.

En este vino la fruta ha pasado a un segundo plano, se manifiesta como compota y guindas, aunque ya atenuadas y opacadas por las notas balsámicas. Domina la huella de su paso por roble (tabaco, cuero, chocolate), por delante de un fondo terroso y floral (rosa mosqueta).

En boca es seco, de taninos amables y paso ágil, con un balance de acidez correcto, pero privado de sustancia. 

Deduzco que hace rato pasó su mejor momento, pues la fruta, apenas perceptible, está mudando de lo maduro a lo pacificado. Al retrogusto repite el cuero y lo balsámico, sin demasiada intensidad ni persistencia.

Recuerdo haber probado este vino hace unos meses y lo noté más vivaz, con mejor caudal frutal, pero siempre con la madera en destaque. Estaba mejor, pero tampoco me conmovió.

No es casualidad que la bodega haya discontinuado la producción de Bonarda en su línea clásica, actualmente compuesta sólo por Malbec y Torrontés.

Situación de consumo

13/01/2012: Este vino lo utilizamos para hacer boca mientras disfrutábamos de unas ricas empanadas Cümen-Cümen, justo antes de arrancar una gran noche de tintos en la vinoteca.

Xumek Malbec 2008

Bodega: Santa Sylvia (Xumek)
Precio de lista: AR$64/US$15 (en Argentina al 26/04/2012)

Calificación: 85 pts.
RCP: Buena

Información del producto
Composición: 100% Malbec

Cosecha: 2008

Viñedos: Finca Santa Sylvia, Valle del Zonda, San Juan (900 M.S.N.M.)
País: Argentina

Enólogo: Daniel Ekkert y Paul Hobbs (consultor)

Crianza: 6 meses en barricas de segundo y tercer uso, de roble francés y americano (solo 50% del volumen)
Alcohol: 14 % Vol.
Producción: 42.000 botellas

Aptitud de guarda: 5 años (hasta 2013)
Premios 
Doble Medalla de Oro en Concurso Vino Sub-30 2010

Otras calificaciones 
Para las publicaciones que aún NO han calificado la cosecha 2008, se informan puntajes anteriores:
87 pts. Robert Parker (cosecha 2008)
83 pts. Wine Enthusiast (cosecha 2007)
89 pts. Anthony Gismondi (cosecha 2007)
80 pts. El Conocedor (cosecha 2008)
87,4 pts. Cellar Tracker (cosecha 2008, puntaje promedio al 26/04/2012)

Nota de cata
Vino de profundo color rubí brillante, con degrade al granate hacia el arco de copa.

Expresivo, de nariz simple pero atractiva, con omnipresencia de fruta roja madura (ciruela, frambuesa) y en compota.  Por detrás despunta una nota fresca herbácea que recuerda al anís, luego despliega el abanico aromático proveniente de su paso por madera (tabaco, chocolate, vainilla), algo de licor de cassis y soplo de pimienta blanca.

Este es uno de esos vinos que no decepcionan en su transición a boca. Principalmente, por tratarse de un caldo jugoso, fácil de tomar, con taninos dulces y maduros, acidez equilibrada y densidad apropiada para un beber fluido. Además, destaca por lo franco, con su sabrosa impronta frutal y exótica traza vegetal, confirmando a cada trago lo insinuado en  nariz. Al final es fresco y goloso, de persistencia moderada, aunque muy agradable.

No tiene gran potencial de guarda y todo parece indicar que se encuentra en su mejor momento. De modo que recomiendo tomarlo ahora, pues de aquí en adelante transitará su curva descendente.

En definitiva, aunque en lo personal prefiero a su hermanito el Syrah, este Malbec es digno compañero de línea y retribuye con placer cada peso que uno gasta.

Situación de consumo

13/01/2012: Cuando organizo una degustación con amigos, suelo colar al principio, uno o dos vinos que sirven para “calentar el paladar”. De esta manera, preparo a los catadores para beber caldos más estructurados, evitando el choque tánico o ácido que estos pudieran causar. Normalmente, los primeros vinos suelen ser de un nivel claramente inferior a sus sucesores, pero este Xumek Malbec 2008 constituyó una grata excepción a la regla. Claro que esa noche tomaríamos algunos tintos más (5 argentos, 3 chilenos, 1 norteamericano y 1 italiano), muchos fabulosos, otros no tanto, pero esa es historia para futuros posts ...