Humberto Canale Old Vineyard Riesling 2011

Bodega: Humberto Canale
Precio de lista: AR$72/US$17 (en Argentina al 07/04/2012)

Calificación: 86 pts.
RCP: Buena +

Información del producto
Composición: 100% Riesling

Cosecha: 2011

Viñedos: General Roca, Alto Valle del Río Negro, Río Negro (75 años de antigüedad)
País: Argentina

Enólogo: Horacio Bibiloni

Crianza: Sin crianza en roble
Alcohol: 13,8 % Vol.

Producción: 5.000 botellas 

Aptitud de guarda: 4 años (hasta 2015)

Otras calificaciones 
87 pts. El Conocedor

Nota de cata
Brillante amarillo almíbar con trazos verdosos.

Vino de nariz delicada pero compleja, con aromas etéreos de acervo frutal (durazno blanco, pera, ananá) y floral (rosas blancas, manzanilla), sobre manto de levaduras, miel y ciruelas rubias. Agitando la copa se respiran cítricos (lima, pomelo), bis de flores blancas y reminiscencia de minerales.     

Al ingreso llama la atención por su acidez vibrante, que el gran volumen en boca y su paso untuoso logran equilibrar perfectamente. En la fase gustativa predomina su perfil cítrico y mineral, aunque acaba dejando un persistente recuerdo fresco, a la vez que meloso.

Este vino, perfecto para beber en temporada estival, toma otra dimensión acompañando carpaccios y mariscos, más aún si poseen sabores intensos. Dos propuestas simples para disfrutarlo mejor:

1) Carpaccio de lomo con rúcula y queso parmesano, como lo prepara Juan Pedro Demuru en su bistró.

2)  Pulpo a la gallega, tierno y bien condimentado, como lo sirven en Morriña y en Oviedo

FELICITACIONES: Da gusto enterarse que una bodega considerada tradicional, como es el caso de Humberto Canale, apuesta por una variedad poco difundida en nuestro país, enriqueciendo así la diversidad de productos disponibles, con el lanzamiento de un vino que respeta la tipicidad del Riesling, a la vez que transmite el carácter distintivo del terroir patagónico. ¡Mis felicitaciones para el ingeniero Guillermo Barzi Canale y su enólogo Horacio Bibiloni! Ojala otros productores tomen la posta experimentando con variedades de calidad que amplíen el encepado nacional.

Situación de consumo

07/01/2012: Para deleite de los participantes, este ejemplar fue otra grata sorpresa de la cata de Blancos del Mundo. En este caso, un humilde aporte de quien suscribe, en defensa de la causa perdida que aboga por nuestro "saber de vinos".

Marcus Gran Reserva Cabernet Franc 2007

Bodega: Humberto Canale
Precio de lista: AR$178/US$42 (en Argentina al 29/02/2012)

Calificación: 89 pts.
RCP: Aceptable +

Información del producto
Composición: 100% Cabernet Franc

Cosecha: 2007

Viñedos: General Roca, Alto Valle, Río Negro, Patagonia
País: Argentina

Enólogo: Horacio Bibiloni

Crianza: 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano
Alcohol: 14 % Vol.

Aptitud de guarda: 8 años (hasta 2015)

Otras calificaciones 
Cosecha sin calificar. Se informan puntajes de años anteriores:
88 pts. Anthony Gismondi (cosecha 2006)
89 pts. El Conocedor (cosecha 2003)
88 pts. Cellar Tracker (promedio al 29/02/2012)

Nota de cata
De color granate intenso, con amplio degrade ladrillo hacia el arco de copa.  

Este vino, de sutil complejidad aromática y destacada expresión mineral, es representante fidedigno del terroir patagónico más tradicional, el Alto Valle del Río Negro.

Nariz inundada de fruta roja fresca (cereza, frambuesa) y efluvios florales (rosa mosqueta, violeta), a la que no tardan en acudir su costado mineral (grafito) y ese toque de frescura herbácea (eucaliptos) tan distintivos. Agitando la copa revive su nervio frutal, secundado por el membrillo, algo de pimienta blanca, notas de menta y tomate. Al final se percibe humo, hebras de té, cacao, vainilla y demás aportes de su paso por madera.

A pesar de su volumen y textura carnosa, en boca seduce más por el andar fresco y vivaz, que por su gran estructura.  Los taninos aún se fijan al paladar, pero sin herir ni perturbar su corazón frutal.
Destacan las bayas pequeñas, vainilla y cedro, sin detrimento de la nota mentolada, ni de esa pizca mineral, que luego persisten en un final largo e intenso.      

Situación de consumo

29/12/2011: Esta delicia líquida ocupó el tercer puesto en el desafío entre vinos españoles y argentinos (según promedio del panel de cata). Sin embargo, en mi consideración personal quedó un hocico por detrás del Muga Selección Especial 2004, un Rioja que estaré reseñando en la próxima entrada.