viernes, 24 de febrero de 2012

Las Perdices Reserva Bonarda 2009

Bodega: Viña Las Perdices
Precio de lista: AR$79/US$19 (en Argentina al 24/02/2012)
Calificación: 86 pts.
RCP: Buena




Información del producto
Composición: 100% Bonarda
Cosecha: 2009
Viñedos: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza (1030 M.S.N.M. - 40 años de antigüedad)
País: Argentina
Enólogo: Juan Carlos Muñoz
Crianza: 12 meses en barricas nuevas de roble, 50% francés y 50% americano. 
Alcohol: 14,5 % Vol.
Producción: 10.000 botellas
Aptitud de guarda: 6 años (hasta 2015)
Premios
Medalla de Oro en Vinus Mendoza 2011
Medalla de Oro en Terravino Israel 2011
Otras calificaciones 
88 pts. Robert Parker
88 pts. Wine Spectator

Nota de cata
Atractivo color rubí profundo, con visos púrpura, casi negros.
Vino de nariz extrovertida; se manifiesta floral (rosas, violetas), algo especiado (pimienta rosa), con un manto omnipresente de recuerdos a chocolate y manteca. Una segunda olfación, devela frutas negras maduras (moras y arándanos), licor de chocolate, vainilla y un touch de anís. Azafrán y aguaribay, definen el fondo de copa.
La primera impresión en boca es jugosa, fluida y fresca, aunque produce una tenue sensación picante, legada por su crianza en roble francés. De taninos amables pero presentes, con estructura y carácter poco frecuentes para la variedad.
Untuoso, franco, atiborrado de frutas maduras, con algo de chocolate, café y especias, que seden protagonismo a un final persistente y licoroso.
Debo decir que el discurrir de las copas, lo vuelve algo pesado, monótono y viscoso. De modo que recomiendo beberlo acompañando sólidos, que ayuden a despejar el paladar.

Situación de consumo
28/12/2011: El regocijo de una charla relajada, junto a amigos entrañables (Daniela, Marcelo, Pablo, Valeria, Mariela y Karina), picada de lujo y musicalización a cargo de un melómano irredimible (DJ Pablo Diaz).
Cuando elijan los mejores anfitriones del año, ellos estarán ahí.
¿Qué más se puede pedir? Ojala tengamos muchas veladas como esta.


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